在吃力的活命节律中，一齐谈粗浅却厚味的家常菜总能带来仁爱与得志。无论你是厨房生人还是有一定教师的烹调珍藏者，掌抓一些基础的家常菜作念法，齐能让你冒失搪塞平素饮食需求。以下是一些经典家常菜的制作法子，只需几步即可完成。

### 1. **红烧肉**

材料：五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、糖。

作念法：

- 将五花肉切块，焯水去腥。

- 锅中放小数油，加入糖小火炒至熔解成琥珀色，放入肉块翻炒上色。

- 加入姜片、葱段、料酒，倒入适量的老抽和生抽调味。

- 加水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟， 丽航网络收汁即可。

### 2. **清蒸鱼**

材料：鲈鱼一条、姜丝、葱丝、酱油、香油。

作念法：

- 鱼洗净后在名义划几刀， 深圳市梦联贸易有限公司撒上盐腌制10分钟。

- 盘底铺上姜丝，灰指甲的治疗方法_灰指甲的治疗偏方将鱼放在上头，再撒些姜丝和葱丝。

- 蒸锅水开后放入鱼，蒸8-10分钟（视鱼大小弯曲技巧）。

- 出锅后淋上热油和酱油即可。

### 3. **地三鲜**

材料：土豆、茄子、青椒、蒜末、盐、糖、生抽。

作念法：

- 土豆、茄子切块，皇庭大酒店青椒切片，分裂炸至金黄备用。

- 锅中留底油，爆香蒜末，加入所有食材翻炒。

- 加入盐、糖、生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。

### 4. **西红柿炒蛋**

材料：鸡蛋、西红柿、盐、糖。

作念法：

- 鸡蛋打散加小数盐搅动均匀；西红柿切块备用。

- 热锅冷油，先炒鸡蛋至凝固盛出。

- 再加油炒西红柿，加小数糖提味，终末加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

### 5. **麻婆豆腐**

材料：嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜。

作念法：

- 豆腐切块焯水，牛肉末用小数盐腌制。

- 锅中加油爆香葱姜蒜，加入牛肉末炒熟。

- 倒入豆瓣酱炒出红油，加入适量水烧开后放入豆腐。

- 小火煮5分钟后勾芡，撒上花椒粉即可。

这些家常菜不仅滋味好，何况操作粗浅皇庭大酒店，杰出合乎家庭平素制作。惟有多尝试几次，笃信你也能成为厨房妙手！